Бисер Димитров
Търговски директорБисер Димитров се присъединява се към екипа на Мидалидаре през 2012г., след повече от десет години работа за големи български винопроизводители. Любовта му към виното започва през 2001г. и оттогава е преминал редица търговски и специализирани обучения. Обича доброто вино, направено с желание, страст и професионализъм. Интересува се в детайли от винифициране на Малбек и Каберне Фран и е запленен от магията на пенливото вино.
Елегантен, сложен аромат на зрели червени плодове, пушек, кожа, пипер, подсилен от ванилия и мармаладени тонове. Отлична концентрация и прекрасен баланс, добра киселинност и богат вкус.
Плътен мус от фини перли с много продължителна игра. В носът доминира зряла ябълка с приятна цитрусова горчивина. Ароматът прелива във вкуса с усещането за зелена ябълка и цитрусови кори.
Пикантен и атрактивен плодов нос с подчертан подправков нюанс, фино загатнат дъбов тон и букет от плодов аромат на зрели череши и сливи, черници, боровинки и стафиди.
