Контакти BG EN

Личности

Мидалидаре е резултат от упорит съвместен труд.

Целият екип на компанията дава своя принос за постигане на неподражаемия стил и изключителния характер на вината.

Евгений Юсупов

Собственик

„Благодаря за доверието“

Александър Алексиев

Eнолог и управител

Александър Алексиев има интерес към винопроизводството още от малък. Завършва “Технология на виното” в Университета по Хранителни технологии в гр.Пловдив. Първото му назначение като технолог-винар е в с.Оряховица. Има дългогодишен стаж в България и чужбина. Работил е в Австралия, Нова Зеландия и Аржентина. Бил е част от екипа на Two Hands, Villa Maria, Henschke, Monteviejo, Whitehaven. Александър Алексиев, както и Николай Катеров и Николай Димитров, е един от създателите и изпълнителите на целия проект Мидалидаре. През 2013 г става управител на компанията, но продължава работата си като енолог с още по-голяма страст и желание и непрестанно усъвършенства знанията и уменията си. Уважава всеки сорт грозде, но най-голямо удовлетворение му доставя винифицирането на Совиньон Блан и Сира.

Winemaker'S Choice Syrah
Midalidare Winemaker's Choice Syrah

Интензивният и характерен сортов аромат на зрели червени и черни плодове и черен пипер се допълва с нотки на пушек и виолетки.  В устата е сочно и заоблено, пикантно, с отличен баланс, плътно тяло и меки танини.

Още Магазин

Winemaker's Choice Sauvignon Blanc
Winemaker's Choice Sauvignon Blanc Barrel Fermented

Атакуващ аромат на свежа, захаросана лимонова кора и нотки на прясно окосена трева,  сладка ябълка, подсилени от нежен дъбов тон и намек на мъх, резултат от отлежаването в бъчва. 

Още Магазин

Midalidare Sparkling Gold Extra Brut
Midalidare Sparkling Gold Extra Brut

Плътен мус от фини перли с много продължителна игра. Интензивният плодов аромат на зрели ябълки, круши и зелени билки прелива в прекрасно балансиран и освежаващ вкус. 

Още Магазин

Николай Катеров

Eнолог

Николай Катеров е завършил “Технология на виното” в Университета по Хранителни Технологии в гр. Пловдив. Има дългогодишен опит във винарни в България и чужбина. Работил е в Австралия и Нова Зеландия, откъдето е и любовта му към винифициране на Совиньон блан. Част е от екипа на Мидалидаре от стартирането на проекта и участва в създаването и развитието на компанията от самото й начало, но съвместната му работа с Александър Алексиев стартира години по-рано. Към момента работи и по  производството на пенливо вино по класически метод и взема дейно участие в изграждането на новата Винарна за пенливо вино.

Midalidare Sauvignon Blanc Premium Selection
Midalidare Sauvignon Blanc  Premium Selection

Стегнат сортов нос с доминиращ аромат на зрял лимон и свежа трева, обгърнат в билкови нотки на коприва и бъз. В устата е интензивно, с отличен баланс и подчертана свежест.

Още МАГАЗИН

Midalidare Reserve
Midalidare Reserve

Интензивният букет е доминиран аромати на зряла черна череша, сочна слива и черница, подсилени от пикантни подправки, фини нотки на пушек, сурово какао и ванилия и нежен дървесен тон.

Още Магазин

Rose de Mourvedre Single Barrel
Rose de Mourvedre Single Barrel

Разкошен плодов букет от зрели, сочни малини, вишни и цариградско грозде, обгърнати от приятна цитрусова горчивина, фино усещане за ягодов лист и минерални нотки. 

Още Магазин

Иван Колаксъзов

Агроном

Иван Колаксъзов е част от екипа на Мидалидаре от м. ноември 2012г. Учил е в гр. Пловдив за биолог, но винаги е проявявал интерес към цветните растения. Кариерата му се е развивала в съвсем друга посока - бил е директор на училище. Интересът му надделява и разширява знанията си в областта на лозарството. Любимият му сорт е Малбек, като казва, че това е най-красивата лоза.

Grande Cuvee
Grande Cuvee

Елегантен и компексен аромат на зрели плодове – череша, слива, къпина и черница; с нотки на шипка и черен бъз, обгърнат от пикантен тон, дим и опушено месо. 

Още Магазин

Rose de Mourvedre
Rose de Mourvedre

Ароматът е интензивен и плодов с нотки на горски плодове, ягодов лист и елегантен цитрус. Свежо вино с добра структура и отличен баланс на киселините. 

Още Магазин

Mogilovo Village
Mogilovo Village

Комплексен, пикантен, атрактивен букет с плодови аромати на боровинка, зряла черна череша и черница, подсилени от нотки на черен и зелен пипер, елегантен дъб и сушени билки.

Още Магазин


Димитър Павлов

Агроном

Димитър Павлов е завършил “Агрономия” в Аграрен университет - гр. Пловдив. Работил е за редица български винарни, където е имал възможността да се учи от известни френски агрономи. Има опит в работа с големи лозови масиви, както и в производството на посадъчен материал. Присъединява се към екипа на Мидалидаре през 2012 г. за 3 години и се завръща в началото на 2021 г. Казва, че в лозето всяка лоза носи отделна съдба, и признава пристрастията си към сортовете Мерло, Сира и Малбек.

Midalidare Multi-vintage
Midalidare Multi-vintage

Интригуващи плодови аромати на боровинки и зрели сливи, подсилени от конфитюрен тон на сладко от черни череши и изразени пикантни нотки на черен пипер и ароматни подправки, нежен натурален шоколад и намек за опушено месо и ванилия.

Още Магазин

Grand Vintage Syrah
Grand Vintage Syrah

Интензивен, интригуващ аромат на подправки, черен пипер, сушени плодове, пушек. Елегантно добре балансирано тяло с отлична структура и обем, добре интегрирани нотки на опушен дъб.

Още Магазин

42/25 Merlot
42/25 Merlot

Интензивен пикантно-плодов аромат, доминиран от подправкови нотки на черен пипер и карамфилово дърво и сочни плодове, характерни за сорта: черни череши, къпини, цариградско грозде и зряла слива. 

Още Магазин

Тейси Льондева 

Aгроном

Тейси Льондева получава образованието си в Аграрния факултет на Тракийски университет – гр. Стара Загора. Освен млад и обещаващ агроном, тя е човек на Земята и се чувства в свои води, когато е сред насажденията. Присъединява се към екипа на Мидалидаре през 2017г. и бързо намира своето място. Работата на лозята и любовта към животните са нейните страсти. Уважава всички винени сортове, но фаворити са й Малбек и Шардоне.

Angel's Share Chradonnay
Angel's Share Chardonnay

Бледо златист, искрящ цвят със зелени оттенъци. Носът е комплексен, флорален, с нотки на акация и цвят от бяла праскова, подсилени от плодови аромати на зелена ябълка и сочни тропически плодове.

Още Магазин

Nota Bene
Nota Bene

Интензивен, изразителен нос с аромати на зрели горски плодове, доминиращо къпини, ликорис, натурален шоколад и нотки на кожа и ром с приятно интегриран дъбово-ванилов тон. 

Още Магазин

Midalidare Viognier
Midalidare Viognier

Носът е атрактивен и интензивен, със съблазнителни ухания на препечен тост с масло, праскови, сочни цитруси и свеж флорален тон.

Още Магазин

Марин Маринов

Aсистент енолог

Марин Маринов е завършил “Счетоводна отчетност” в Търговска гимназия, гр.Стара Загора. Продължава развитието си в колеж със специалност “Икономика и Мениджмънт”. Като второ поколение винар проявява интерес към винопроизводството и започва работа в Мидалидаре през м.септември 2010г. Преоткрива себе си и бързо усвоява технологията. Скоро след това е назначен за супервайзор на западната винарна. В момента изучава “Технология на виното” в Университета по Хранителни технологии в гр.Пловдив, межувременно преминава и обучение в Нова Зеландия. Любимият му сорт е Каберне Фран, но има и пристрастие към Midalidare Chardonnay Calista. Най-голямата му страст е пенливото вино и непрестанно разширява знанията си в областта.

Calista Chardonnay
Calista Chardonnay

Атрактивен многопластов нос с нотки на тропически плодове, ванилов крем, лимонови резанки, печен лешник, какао и масло, приятно обгърнати от тон на сладки подправки и опушено. 

Още Магазин

Grand Vintage Cabernet Franc
Grand Vintage Cabernet Franc

Интензивен, типичен сортов аромат на чушка, допълнена от аромати на касис и малини и нотки на пушек. Елегантно тяло, меко и хармонично с много наситен, интригуващ вкусов аромат. Дълъг послевкус.

Още Магазин

Midalidare Sparkling Blanc de Blancs
Midalidare Sparkling Blanc de Blancs

Нежен мус от елегантни балончета. Интензивен флорален аромат, богат и същевременно възхитително освежаващ вкус, чист и приятен финал. Свежо, разкошно плодово вино с подканящ финес.

Още Магазин

Николай Димитров

Ръководител отдел Логистика

Николай Димитров е завършил механотехникум с биотехника. Започва работа като стажант във винарството и минава през всички етапи на винопроизводството. Преди да започне работа в компанията, има 15-годишен опит в областта на виното. Николай Димитров е част от екипа, който създава и реализира проекта Мидалидаре от самото начало. Любимият му етап от създаването на вино е ферментацията, защото обича да наблюдава трансформацията на гроздовия сок. Преди да оглави логистичния отдел на Мидалидаре, Николай Димитров е супервайзер на източната винарна и ръководител на екипа. Има силни пристрастия към Малбека и особено към Midalidare Grand Vintage Malbec.

Grand Vintage Malbec
Grand Vintage Malbec

Аромати на зрели, сушени плодове, синя слива, стафида, бадем. Отлична концентрация във вкуса. Меко, но много обемно и мощно. Добре балансирани киселини. Интензивен и запомнящ се вкусов аромат, дълъг финал.

Още Магазин

Midalidare Traminer
Midalidare Traminer

Нежен аромат на индрише, акация и бъзов цвят, подсилен от нотки на зрял лимон и пресни билки. Във вкусовият аромат преобладава индрише и сочен грейпфрут, с леко маслено усещане.

Още Магазин

Midalidare Cabernet Sauvignon & Petit Verdot
Midalidare Cabernet Sauvignon & Petit Verdot

Интензивен, пикантен нос с нотки на черен и зелен пипер, обгърнати от тръпчиви плодови аромати на червена боровинка, цариградско грозде, зелено кафе и червени череши и елегантен тон на евкалипт. 

Още Магазин

Бисер Димитров

Търговски директор

Бисер Димитров се присъединява се към екипа на Мидалидаре през 2012г., след повече от десет години работа за големи български винопроизводители. Любовта му към виното започва през 2001г. и оттогава е преминал редица търговски и специализирани обучения. Обича доброто вино, направено с желание, страст и професионализъм. Интересува се в детайли от винифициране на Малбек и Каберне Фран и е запленен от магията на пенливото вино.

Rock'NRolla
Rock'NRolla

Елегантен, сложен аромат на зрели червени плодове, пушек, кожа, пипер, подсилен от ванилия и мармаладени тонове. Отлична концентрация и прекрасен баланс, добра киселинност и богат вкус. 

Още Магазин

Midalidare Sparkling Brut
Midalidare Sparkling Brut

Плътен мус от фини перли с много продължителна игра. В носът доминира зряла ябълка с приятна цитрусова горчивина. Ароматът прелива във вкуса с усещането за зелена ябълка и цитрусови кори.

Още Магазин

Midalidare Merlot & Cabernet Franc
Midalidare Merlot & Cabernet Franc

Пикантен и атрактивен плодов нос с подчертан подправков нюанс, фино загатнат дъбов тон и букет от плодов аромат на зрели череши и сливи, черници, боровинки и стафиди. 

Още Магазин

Ростислав Василев

Мениджър продажби Северна и Източна България

Ростислав Василев е завършил висшето си образование в Икономически университет гр.Варна със специалност “Счетоводство и Контрол”. Продължава образованието си и придобива магистърска степен по “Международни финанси”. Познанството му с виното датира години преди да открие очарованието на  Пино Гри.  Така започва пътят му в Мидалидаре, където намира новият си фаворит - Малбек. Започва работа в компанията през 2011г. Любимите му сортове все още са Пино Гри и Малбек.

Midalidare Pinot Gris
Midalidare Pinot Gris

Интензивен сортов аромат на дюля, ябълка и лимон се преплитат с нотки на акация и мед. В устата е плодово и леко пикантно, доминират нотки на пъпеш и цитруси.

Още Магазин

Carpe Diem Red
Carpe Diem Red

На нос преобладават аромати на зрели череши, горски плодове, касис, пикантни нотки и тон на  опушено. Вино с кадифено тяло, меки танини, чудесен плодов вкус и продължителен послевкус.

Още Магазин

Synergy Sauvignon Blanc & Pinot Gris
Synergy

Интригуващ нос с букет от плодови и цветни нотки. Доминират аромати на прясно окосена трева, зрял лимон и сочна маракуя, подчертани от фини нотки на бъзов цвят и чимшир. 

Още Магазин

Десислава Стойчева

Маркетинг експерт

Десислава Стойчева завършва висшето си образование в Нов български университет гр.София със специалност “Финанси”. В момента продължава обучението си с магистратура по същата специалност. Става част от екипа през 2013г. Бързо навлиза в областта на виното и увлекателният свят на Мидалидаре. Десислава се занимава с маркетинг, както и с цялостната комуникация с клиенти. Винените турове в Мидалидаре я учат, че всички сортове са интересни сами по себе си, но най-силно пристрастие има към Сира.

Angel's Share Syrah
Angel's Share Syrah

Интензивен плодов профил с преобладаващи зрели черни плодове. На нос доминират аромати на черна череша, черна боровинка и подправки, обгърнати от нотки на натурален шоколад, черен пипер, зелени билки и много фин дъбов нюанс. 

Още Магазин

Silver Angel Sauvignon Blanc
Silver Angel

Разкошен плодов нос с аромат на зряла круша, пъпеш и сочен лимон в комбинация с елегантни тревисто-билкови нотки на лимонена трева, коприва и цвят от бъз. Свежо, игриво вино с леко тяло и отличен баланс, с цитрусово-билкови акценти.

Още Магазин

42/25 Syrah & Cabernet Sauvignon
42/25 Syrah & Cabernet Sauvignon

Ароматът е интензивен, плодов, с нотки на череша, къпина и боровинка, подсилени от конфитюрени нотки, шоколад, пикантни подправки и леко опушен дъб. 

Още Магазин

Марко Зизиоли

Енолог

Още от съвсем малък Марко Зизиоли обича света на селското стопанство. Започва обучението си в Колеж по селско стопанство и след като завършва, заминава за Милано, където продължава да развива знанията си в университет. Започва работа за една от най-известните компании на езерото Гарда. След две години работа там, той поема по нов път и става консултант. В момента консултира множество винарни, ориентирани към производство на пенливо вино.

42/25 Chardonnay & Viognier & Sauvignon Blanc
42/25 Chardonnay & Viognier & Sauvignon Blanc

разкошен букет от плодови аромати на жълта ябълка, зряла круша, сочен лимон и червен грейпфрут, подсилени от пищни цветни нотки на бели цветя и елегантен ванилов тон, резултат от ферментацията в дъб.

Още Магазин

SeeS Rose
SeeS Rose

Интензивният, леко пикантен букет разкрива аромати на червена боровинка и касис, подсилени от цитрусов тон на червен грейпфрут. Подово вино с отличен баланс и хармоничен плодов вкус с лека пикантност и фини цитрусови акценти на финала. 

Още Магазин

Midalidare Riesling
Midalidare Riesling

Сортов нос, типичен за млад Ризлинг, с настойчив аромат на захаросан лимон и зелена ябълка, който преминава в ефирен петролен тон с нотки на акация и зелени билки. В устата е отлично балансирано, с цитрусов вкусов аромат. 

Още Магазин

Франческо Фоголин

Агроном

Франческо Фоголин е родом от Североизточна Италия, регион с богата история и традиции във винопроизводството. От 20 години се занимава с лозарство. Бил е управител на компания в Северните части на Италия, както и директор в продължение на 6 години в голяма компания в Южна Италия – Сицилия. Любимите му червени сортове грозде са Сира, Неро д‘Авола, а от белите предпочита Совиньон Блан.

42/25 Sauvignon Blanc
42/25 Sauvignon Blanc

Аромати на прясно окосена трева, зелена ябълка и сочен лимон, елегантно обгърнати от бъзов цвят и нотки на прясна коприва. В устата е много свежо, тревисто-плодово, с фини нотки на бъз, цитрус и зелена ябълка.

Още Магазин

42/25 Rose Syrah
42/25 Rose Syrah

Интензивен и многопластов букет с атрактивни нотки на червени горски плодове - ягоди, малини и червени боровинки, в комбинация с тон на зелена ябълка, вишна и зрял лимон, обгърнати от свежи зелени билки, теменужки и ягодов лист.

Още Магазин

Midalidare Sauvignon Blanc & Semillon
Midalidare Sauvignon Blanc & Semillon

Аромати на свежа трева и коприва се преплитат със сочен лимон и зрял ананас. Хармонично и балансирано вино с леко тяло и интегрирани киселини. 

Още Магазин

Въведете имейл, ако желаете да получавате новини от Мидалидаре

Меню